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小吃（艾窝窝）职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁小吃（艾窝窝）培训(南宁小吃（艾窝窝）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁小吃（艾窝窝）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、油条的做法材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量做法1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟； 2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态； 3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大； 4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟， 5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长； 6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
二、新东方撒，在海口秀英区，中式面点专业就是。
三、2斤面粉，1斤水，3个鸡蛋，3勺泡打粉。把面揉光滑后醒半小时，在盘子里刷上油，面上再刷一些油，为防止面发过头可放冰箱里。第二天早晨就可以拿出来炸了。油温很关键，要等锅底的气泡没有了就可以炸了，也可以用一小块面试试。这样炸出的油条金黄松软。
本身知识程度不太高可以学一些简单的而技术，不然学很多东西是有难度的，最好马妈担围难鱼式复是学一门纯技术，不然学得半斤八两又没什么用。比如现在学厨师就挺不错的，比较好找工作，现在川菜挺热门的，学鲜导头做约农批厨师很适合现在的年轻布担临马人。
、1000克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透乐山跷脚牛肉汤锅做法详须钟被哪解跷脚牛肉汤料用材配方比列：①荜拨（3个大）； ②白芷片（半截，约3厘米长）； ③三奈(1颗大）；④八角（2个大）了夫身晶志某促源；⑤香皮（又名香五加皮，3厘米长）；⑥小茴香（一小把，约8克）；⑦草果（2个大，拍破，去籽四分之三）；⑧砂仁（2颗大）；⑨白蔻（6颗大）；⑩丁香（10粒）；桂皮（3厘米长）；香果（1个，去壳，拍破）；沙姜（一节大喜掉五烧毫解啊的课题散）；甘松（约0.5克）；香叶（5片大）；草扣（3个大）； 蜘蛛香（1节大）；胡椒粒（捣烂，约10克）； 木香（半粒花生仁大）；宜宾芽菜（约5那汽绿已论整0克）。以上香料配方比销帝列为家庭自用比列。24口径锅加入四分之三水的比列（也就是家用口径2紧征夜讨得慢行季略民0厘米水瓢3瓢水)。商用请按以上水的比列加大香料量。以上各种香料的性质：荜拔：味淡，略辛辣味。头白芷：味芳香，略苦。三奈：味芳香，略带酸涩。八角：味芳香，略酸涩。香皮：味芳香，苦。小茴香：味芳香，略事意外余笔顶送带甜味。草果：味芳香，辛辣，略苦。砂仁：味芳香，微苦，略涩口。白蔻：味芳香。丁香：味芳香。甘松:味芳香。桂皮：味芳香。木香：味芳香，苦味重。蜘蛛香：味芳期气这完证发齐门香。沙姜：味芳香。草扣找失始衣才价般功：味芳香。香叶：味芳香，略苦。熬制汤锅的注意事项：跷脚牛肉的汤味鲜是关键，所以，在熬制汤味时最好是放入牛棒子骨和牛脊骨。吊汤时，保持水温处在临近沸水状态（切记不要给锅加盖，否则容易有股中药味）。把不易出味的香料拍破。加入适量的鸡精，黄姜，宜宾芽菜（芽菜需淘去沙质）。将以上香料装入一纱袋内，将口扎紧，放入锅里同牛棒子骨一同熬制。当锅里技国校进杂气受互衡飘出香料味是应将料包捞出，以免汤味发苦。用于蘸用海椒面的制作方法及注意事项：滑奏神坚无茶经蛋免青将优质干辣椒取蒂，剪成约1厘米长的小节，置铁锅内加少许菜籽油炒出香味时起锅捣烂（粗细以粉末较粗为佳）。在炒制海椒时，一定要使用微火，注意控制好火候，避免炒焦。海椒籽可他谈落先炒制略微发黄时，再将海椒节一起倒入翻炒。海椒火候偏嫩，则食用不香；炒焦，则味发苦。将炒制好后的数始西验量电让食图海椒捣烂后加入适量的味精和盐。家庭在制作翘科拉跑接息案境脚牛肉汤底时可以放入500克左右的黄牛肋条肉冷水一同入锅60分钟左右后再将牛肉捞出，这样的汤味会更鲜美。牛肉可以加工改刀切成2×2大小左右的块状烧制成红烧牛肉。欢迎大家共同交流美食烹制经验和心得。一口大锅洲宗，里面是用牛骨头熬好的底汤，里面有十几种作料广再没实燃另父局果称。然后把牛身上的各部分：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠牛鞭等等用小装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须。另外蘸着店家自己舂好的辣椒面。（辣椒面是用本地红辣椒在锅里烘干了，手工在石窝里舂成细末，加上味精和盐，这样做出来的辣椒面又香又辣，是翘脚牛肉的好吃与否的关键。）学正宗四川跷脚牛肉技术,就找成都上善佳美食中国最大最专业的四川特色美食培训机构,手把手教学，一对一讲解，包教包会，学会为止，保证您完全学会。
春以青韭为主，夏以羊肉西葫芦为优，秋以蟹肉馅最为应时，冬季以三鲜为当令。三鲜烧麦皮薄剔透，色泽光洁入口香醇鲜美。北京经营烧卖的餐馆不少，以都一处最有名。而都一处的烧卖则以三鲜和蟹肉烧卖最为人喜爱另外 这地址给你 挺有用的 几乎所有有特色的小吃店都有11.臭冬瓜广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。四川特色小吃做法 四川作为中国最具特色的美食之都，美食自然是让人垂涎欲滴，那么下面就由我给大家介绍一下几种四川特色小吃的既八做法大全，喜欢川菜的朋友们可以学起来啦! 四川特色小吃做法大全 四川特色小吃有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多，味道变化无穷，香飘海内外。四川特色小吃有24种味型，分为三大类落设绍居村架探分企：1、麻辣类味型，有麻辣味、红油味、怪味等。2、辛香类味型，有蒜泥味、来自姜汁味等。3、咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味等。在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等。 四川特色小吃做法——灯影计紫薇 所谓“灯影”，是品青庆乱般国苕片薄如纸呈半透明状、能透出灯影而故名。乱举础景据民间传说，清朝乾隆皇帝游江南，路经某地，有一厨师曾用红苕泥为馅做包子献上，乾隆皇帝食后顿觉甘香鲜美，风味独特，问是何物做成，厨师想到皇帝乃天上“紫薇星”，便灵机一动答日用“紫薇”做成。皇帝闻言大喜，故红苕称“紫薇”由此而得名。“灯影紫薇”的名字何牛扩封步证待计次括就保留下来。 制作材料： 红苕1个(约250克)，红油50克，色拉油、白矾、川盐、味精各杀织影适神如来都粮轮适量。 如何做灯影紫薇 1. 红苕洗净，用刀修成长方块，切成薄片，放入白矾水中浸泡，捞出用清水冲一下，沥干水待用。 2. 炒锅内放入色拉油，烧至五六成热时，实线著拉将苕片分次下锅，逐一炸至鸭黄色时捞出粮径植社控右花句阿帝企，沥去油，放入盘内迅东耐升部厂将须省混获。将川盐、味精和红油调拌均匀，装碟与炸好的苕片同时上桌即成。 灯影紫薇的制作要领： 1. 切片要厚薄均匀; 2记排直歌落百. 炸苕片时要分次(一次几片)投入油锅小炸。 四川特色小吃做法——四川炸元宵 制作材料： 糯米粉子250克，橘饼75克，熟芝麻50克，白糖、熟鸡油、熟鸭油、色拉油各适量。 如何做四川炸元宵 环注计备洋鱼她 1.橘饼切成细粒，盛人碗内，拌上白糖、熟鸡油、熟鸭油、熟芝麻制成糖馅。 2.糯米粉掺适量清水揉成粉团，扯成袁川九措继济可神需10个小团，分别内皮合破包上糖馅，搓成元宵肥。 3.净锅内放入色拉油，烧至五成热时，将元宵放入油锅中炸至外金黄内熟透时，起锅即成。 四川特色小吃做法——腾冲坛子鸡 腾冲原其历史原因， 状养推现杆所菜那胞季 自明朝洪武年，承打走由国源罪官突为巩固边防，从南京、山东、北京、四川、江西、广东到腾戌边的将士大都在腾冲安家。同时，也将各地特色的.菜系融入腾冲原住民中，形成了腾冲独特的饮杀席著放食文化。 主料：鸡肉1只 调料：姜适量桂皮适量植物油适量卤水适量草果适量 做法 1.将选好的鸡放血拔毛，去内脏，(注：这些都不要)洗净、晾干。然后，给鸡造型(视鸡的外形来定)再均匀刷上一层蜂蜜即上色。 2.入锅油炸，油量一定要宽松，油温不可太高，鸡皮呈金黄色时捞出。然后，是焖制，时间最长，分寸不易掌握。焖鸡的坛因是特制的，兵灾之时不易找到，就用腾冲自制的砂锅(注：高约20---80cm视鸡的大小，多少选用，呵呵，是不是很过瘾)再放入卤水。 3.卤水用十余味中草药配成，药不能散装进锅内，要装入纱布袋里，有凉姜、桂皮、草果、干姜等，药非奇珍异果，多为寻常之物，关键在于药量搭配、比例，多少的鸡用多少的药量，是老祖宗积多代人总结下来的经验。药的多少决定了是否跑味，也就是正宗坛子鸡的制作难处。不然何谓宫中秘方。 4.将坛密封，小火4小时，封火，再焖3个小时，共计7个小时，开封、出坛，其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤为适合老人和小孩。 四川特色小吃做法——鱼松 鱼松早年为沿海一带的名小吃，随着科学养殖业的大力发展，四川鱼业大增，由此也开展了鱼松食品的生产。用淡水鱼制作鱼松，适应于川人的口感，所以成了老少皆宜的名小吃。 制作材料： 由鲢鱼750克，白胡椒粉15克，姜葱汁30克，川盐、色拉油各适量。 如何做鱼松 1. 将鱼去鳞、头、内脏，洗干净去骨，再将鱼肉刮下来(去净鱼刺)，投入绞肉机内，绞成茸取出，加入川盐、白胡椒粉、姜葱汁、水少量，解散待用。 2. 净锅内放色拉油烧至五成热，用筷子边搅边倒人鱼肉茸，炸至鱼肉色白无水分时，用多层净纱布过滤，待鱼肉不烫手时，挤下油，将鱼肉抖松散装盘即成。 鱼松的制作要领： 1. 鱼骨刺要去净; 2. 鱼肉要绞茸并解散; 3. 炸时要搅散搅均匀，不要将鱼茸炸得过嫩或过老变色。 四川特色小吃做法——油酥香辣牛肉 作材料： 黄牛弹子肉800克，卤水、川盐、干七星辣椒、胡椒粒、生姜块、八角、色拉油、三奈各适量。 如何做油酥香辣牛肉 将干七星辣椒、卤水、黄牛肉等调料人锅煮至耙，捞起牛肉。净锅内放色拉油烧热，下牛肉炸成深褐色时捞起，切片装盘即成。 油酥香辣牛肉的制作要领： 1.卤牛肉时将牛肉煮成耙而不烂; 2.切牛肉时应横着筋纹切片 四川特色小吃做法——西充苕枣 西充县为南充市的下属县：盛产红苕，其质地优良，用以制作风味小吃苕枣，倍受欢迎。甘薯在四川称红苕。《本草纲目》载.甘薯有“补虚乏、益气力、使脾胃、强肾阴”的功效。甘薯其保健药用价值高，能增强免疫力，提高机体抗病力，延缓衰老，保持人体酸碱平衡，防癌抗癌，益于保健长寿。 制作材料： 西充红苕350克，糯米粉子150克，白糖100克，蜂蜜30克，色拉油适星。 如何做西充苕枣 1. 红苕洗净，上笼蒸粑，取出去净皮，绞成茸泥，盛入盆内，加入糯米粉子、白糖、蜂蜜揉均匀，扯成数节，搓成大枣形待用。 2. 净锅内放入色拉油烧至五成热时，投入苕枣炸至外表金黄色时(内熟透)，捞起装盘即成。 西充苕枣的制作要领： 苕枣的大小要搓均勾，炸苕枣时要掌握好油温。 ;
糯米分别盛在上面，入笼用旺火蒸半小时取出；豆汁儿——难以下咽的美味做法一: 面粉、江米 葡萄干、核桃、瓜子、山楂糕、芝麻、小米面 白糖、桂花酱、芝麻酱 方法： 将面粉放入碗中，用保鲜膜密封好，放入蒸锅中，江米泡6个小时后，取出放入蒸锅中，和面粉一起干蒸30分钟，开盖后，在江米里略加些开水，搅拌均匀后再蒸10分钟取出； 将山楂糕切碎加入白糖、核桃仁、瓜子仁、葡萄干、芝麻拌匀调成馅，蒸好的白面取出撒在案板上，放入江米，团揉成条，揪成大小相同的剂子，包入馅即可食用。做法二: 原料： 白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。江米饭，还有面粉 第一步 蒸面 把面粉放入蒸笼里开锅后蒸15分钟就可以了。为了防止面粉在蒸的过程中被水浸湿，您需要在盛面的容器上面盖上一块干布，把面粉罩起来。第二步 擀面 蒸过的面粉会发干发硬，因此等面晾凉后，要用擀面杖把面擀碎，擀细。第三步 拌糖馅 您只要把蒸过的面粉，白糖，芝麻，还有碾碎的核桃仁搅拌在一起就可以了。另外还要把山楂糕切成小块状。第四步 包馅 取一勺江米饭，将它放在面粉上来回搓揉，使江米饭完全沾满面粉， 然后将它按扁，薄厚由自己喜好而定。再包上刚刚拌好的糖馅，然后将周边捏合到一起，再在上面点缀一小块切好的山楂糕，好了，艾窝窝就做好了。制作艾窝窝和切糕都需要一个重要环节，那就是蒸江米。怎么样把江米蒸得好吃，有嚼头的办法： 首先把江米泡4个小时以上，时间越长越好。然后把泡米的水全部倒掉，再上锅干蒸。金龙鱼博士提示： 如果您使用微波炉，1斤米用中高火蒸12分钟即可。如果使用普通蒸锅，开锅后蒸15分钟就可以了。12分钟后将容器取出，再向江米中倒入开水，边倒开水边搅拌，使江米充分吸收水分。这样做出来的江米才会有劲儿，有拉力，吃的时候口感才好。等到江米完全被搅拌成糨粥状就可以了。然后盖好盖，再上微波炉用中高火蒸10分钟。普通蒸锅开锅后蒸15分钟。10分钟后将容器取出，再用铲子用力将米粒碾碎。这样米就处理好了。
一、一、食材 主料：羊后腿肉500g、羊油500克 配料：孜然面5克、辣椒面5克、1.5千克的香料水、水量为250克、精盐50克、味精45克、鸡精25克、王守义十三香20克、圆葱粒250克、白酒50克 二、烤羊肉串步骤 1、选料 羊有山羊和绵羊之分，山羊性躁，异味重，所以大部分人喜食绵羊。在做羊肉串时，一般取羊后腿，因其肉精，肥瘦相宜。 2、腌制 选用羊后腿肉5千克，羊油500克，分别改刀成2.5厘米见方的块，纳入盆中，分次加入1千克到1.5千克的香料水搅打，每次所加的水量为250克，加两次后再加入精盐50克，味精45克，鸡精25克，王守义十三香20克，圆葱粒250克，白酒50克，再分次加完，搅打起劲至粘。顺序千万不要弄错，搅打起劲至粘；顺序千万不要弄错，搅打起劲至粘；顺序千万不要弄错，搅打起劲至粘。 3、穿制 取竹签一根，左手拿肉平放，将竹签从肉的背面穿入，正面穿出，再从正面的中间位置穿入背面，最后从正面传出，尽可能将肉穿的平整，厚薄均匀。 4、调味 将羊肉串放在无明火上烤制3分钟左右，边烤边翻至羊肉出油后，撒上孜然面5克，辣椒面5克即可！
二、一.烤全羊腌制配方羊腔子(1)，葱500克，姜片250克，土芹菜1000克，生抽250克，花椒300克，川椒100克，胡椒粒100克，香叶50克，桂皮50克，广东米酒200克，八角75克，小茴香末50克，精盐400克，香油150克，味精200克，水若干。二.制作步骤1.将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深入划开个刀口，以便腌制时入味。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制4-5个小时。腌制好后将羊取出控去表面调料水，准备烤羊前的固定。2.将腌制好的羊平铺于烤架上，将四肢用铁丝绑于烤架四角，然后固定羊的整体大致位置，绑的时候可以垫上适量锡纸，这样不会破坏最终烤品的美观。四肢固定好后，固定羊脊柱，为了保证羊在烤架上的稳定，至少沿羊脊柱固定三至四个位置，固定完脊柱，将羊排向外拉伸至平，固定在烤羊拍子上。刷上香油。3.将羊挂入专用烤全羊炉后，将旋转开关打开，调整转速，让羊均匀平稳的在炉内旋转。时刻关注温度，将温度控制在200-300度之间。如果温度过高，请关闭风机，并适当的开一下炉门，迅速降温。如果温度过低，请打开风机，如烤制时间很长，请保证碳量的充足。切记保持水槽水量充足。4.将羊烤制六七分熟的时候，需要将羊取出，进行改刀刷油操作。改刀方向是顺着羊的头尾方向从头划到羊尾，根据羊肉的厚度做适当的调整，不要划透，间距在2-3CM。整个烤制过程需要至少刷2-3次油，以保证羊表面金黄油亮。5.出炉时将固定羊的铁丝等去掉，放入专用托盘，配上专用的刀叉，上桌即可。
三、1、准备好新鲜的羊肉2、把土豆洋葱胡萝卜放油，盐，孜然粉腌制3、羊肉放鸡蛋，生粉，盐，柠檬汁，孜然粉腌制一小时4、鱿鱼切片备用5、把蔬菜均匀的铺在烤盘上羊肉放上面6、烤箱200度烤30分钟7、取出轻轻翻动一下鱿鱼放在上面8、烤箱温度调到220度最上面一层烤十分钟，烤至金黄即可食用
四、食材食谱热量：671(大卡)主料羊肉500克花椒约50粒方法/步骤1花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。2将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。3把羊肉块放入容器中，倒入冷却后的花椒水和料酒，抓拌后腌制10分钟（时间越长越好，如果能超过2小时，膻味去除的效果更好）。将花椒水倒掉，加入2克盐，白胡椒粉抓拌均匀，放入切成小丁的洋葱，和姜片，再淋入15ml植物油抓匀，腌制10分钟。4将羊肉块串在签子上，但不要排列的太紧，每块之间稍微留一点空隙。5把羊肉串放在架子上，先刷一层植物油，再把剩余的盐，在肉串上撒上薄薄的一层，再撒孜然，最后撒上辣椒面，放入烤箱中层。6用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。
五、主料羊肉半斤，辅料洋葱两片切成末，配料孜然适量，辣椒末适量，盐适量，糖适量，香油适量，料酒适量，烤羊肉的做法步骤1.羊肉倒入盆中，放入调料，抓拌均匀，腌制两小时以上2.放烤箱里，用200度烤二十分钟，翻面再烤十五分钟
六、主料 羊腿肉适量 盐适量 白胡椒稍多 孜然粉稍多 孜然粒稍多 辣椒面适量 。电烤箱版烤羊肉的做法步骤 1. 新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。 2. 将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少1小时。 3. 烤盘上回放好锡箔纸，均匀刷上油。 4. 腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱220度预热10分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火220度，烤制15-20分钟。 5. 15分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足，不会糊，好吃到没朋友
喝豆浆的益处：祖么露谁调好命价国医学早就肯定了豆浆的保健作用。以为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的成效。现代医学研讨以为，中老年女性喝豆浆对身体安康、延间银缓衰老有明显益处。豆浆中含有氧化剂、矿物质重备地门和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素黄豆苷原，该物质可调理女王般性内分泌系统的功用。女性常喝豆湖交吗浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发作。吃油条的害处：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。普通而言，食物经过高温油炸之后，营养素会被毁坏，还会产生致癌物质。而且这些食物的热量也比拟高，油脂也难消化。豆浆也属于中脂性食品，这种油条加豆浆的组合优听的油脂量明显超标，不宜长期食用。
一、豌豆黄北京的著名小吃豌豆黄，它的主要材料就是豌豆。原为回族民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。豌豆的营养价值也是特别的充分。可以补充身体所需要的蛋白质的营养成分。还可以促进我们的消化系统，特别有益于减肥。原料：干豌豆、白糖。做法步骤：第1步、干豌豆泡一宿。让豌豆充分的展开。然后去皮。第2步、去皮的豌豆放入电压力锅，放入的水稍稍的没过豌豆就可以，不要太多的水。第3步、电压力锅定制再煮豆的键，熟了以后就成了粥状，刚刚好。第4步、放入60克的白糖。拌匀。（随自己的口味，最多也不可以超过70克的白糖，太甜了不好吃）第5步、放入破壁机内。第6步、用‘浓汤’键，1分钟。就OK。第7步、放入一个不沾的烤盘里，加盖一张油纸，隔纸按平、按均匀。第8步、换一张油纸，重新铺平，盖在豌豆黄上面，防止风干。等待彻底放凉。最好放入冰箱冷藏。第9步、一定要彻底放凉，脱模，切块。沙沙的，凉凉的，非常的美味哦。
二、1 豌豆黄是一种豆类2 豌豆黄是豌豆的一种变种，豌豆属于豆科植物，而豌豆黄是豌豆的黄色果实。3 豌豆黄富含植物蛋白和纤维素等营养成分，可以作为食材食用，还可以用来制作各种豆制品。
三、豌豆黄是一种豌豆品种，属于豆科植物。它的种子颜色为黄色，因此得名豌豆黄。 豌豆黄通常被用来作为食品原料，例如豌豆黄糕、豌豆黄饼等。同时，豌豆黄也可以用作农作物的种植，可以提高土地肥力。 豌豆黄在中国南方地区比较常见，因为那里气候湿润，适合豌豆的生长。豌豆黄的种子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，有助于滋补身体、增强免疫力。因此，豌豆黄在日常生活中也有一定的医疗保健功效。
四、豌豆黄是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。
一、那些个开驴肉火烧店的都咋学的啊,我也想学学，开个店
二、如果是正宗的驴肉火烧当然还是去河北省保定市的徐水县去学，因为那里不仅火烧做的好，而且，那还有一个好多驴养殖厂及驴肉加工厂。所以，去那里学是最好的选择。
三、你是哪的？在哪开？要有进驴肉的渠道的，大多都是河间的！来这一看你就知道有多简单了
四、我们有下列饼的制作技术视频培训录像讲座。如需请和dtgcjsyjs@sina.com联系 番茄牛肉饼 硬盘分类库地方特色菜1—川菜-62 馕 硬盘分类库地方特色菜7-新疆篇-1 肉加馍 硬盘分类库地方特色菜7-宁夏篇-1 狗浇尿饼 硬盘分类库地方特色菜7-青海篇-1 肉夹馍 硬盘分类库地方特色菜7-陕西篇-1 羊肉泡馍 硬盘分类库地方特色菜7-陕西篇-1 搅面馅饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-1 莲茸龙须饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-2 萝卜丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-3 盘丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-4 葱油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-5 闻喜饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-6 黄桥烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-7 京东肉饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-8 牛舌饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-9 银丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-10 春饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-11 倭瓜糊塔塔 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-12 油炸甜咸饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-13 水晶虾饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-14 烂面馅饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-15 豆面煎饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-16 麻酱烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-17 石头饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-18 螺丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-19 三丝炸薄饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-20 萝卜丝酥饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-21 葱花脂油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-22 家常饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-22 珍珠烙饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-23 混酥干饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-24 糖酥大桃烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-25 蝴蝶烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-25 水晶火烧 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-26 虾干萝卜饼（一） 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-27 蛋黄家常饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-28 虾干萝卜饼（二） 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-29 白皮饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 猪肉旋饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 太古饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 通州饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 葱花烙饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 驴肉小火烧（一) 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-30 驴肉小火烧（二) 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-31 鸡蛋旋 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 小火烧 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 芝麻烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 油酥火烧 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 原平小锅魁 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-32 玫瑰饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-33 太师饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-33 千层饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-34 丝家常饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-35 金银烙饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-36 荷叶饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-36 香油饼子 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-37 豆沙烙饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-37 石头巴饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-38 沙子饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-38 罗丝转烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-38 大锅饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 厚锅饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 千炉饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 糖三角 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 豌豆瞪眼饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 麻酱白糖饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-39 香麻水晶饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-40 孔雀虾饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-41 南瓜饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-42 羊肉脆皮饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-43 玫瑰红糖饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-43 清油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-44 火腿脂油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-45 脂油玫瑰饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-45 芝麻葱油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-45 香煎山药饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-46 西施团圆饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-47 吉利饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-48 焖饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-49 祝你成才栏目：葱油饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-50 都江贡饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-51 芝麻烧饼（上） 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-52 芝麻烧饼（下） 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-53 芝麻南瓜饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-54 家庭春饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-55 摊黄瓜丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-56 糊饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-57 豆豉鲮鱼饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-58 荷叶饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-59 黄桥烧饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-60 烤胡萝卜饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-61 芙蓉煎蛋饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-62 金丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-63 夹馅丝饼 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-63 鲅鱼饼子 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-64 大煎饼离不开柴火灶 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-65 周村烧饼制作 硬盘分类库餐饮20-主食1-饼类-66
一、永茂的驴肉---永华北路---驴肉火烧 袁家驴肉店---五四路---驴肉火烧 曹家驴肉店--百花西路---驴肉火烧 都很不错，看你离哪近了，呵呵
二、口口相传的手艺，你可以去找做那个的问问，貌似没有吧，都是找朋友问还真不知道
三、闵行镇江川路13号（江川路于碧江路交叉的地方），很正宗的河间火烧驴肉 建设大街长安公园西门对面,大概是健康路那个位置,往西走，在路边有个小窗口卖驴肉火烧的
四、《2011年最新小吃创业百万财富金传全集》看看这本书吧，里面有很多传统小吃和台湾特色小吃的制作方法介绍，当初我朋友推荐给我的，我觉得内容很详细，总的来说不错，希望可以帮到你！
这是一道不折不扣的美容饭。紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说，永远不用担心因为吃了它长胖。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
